Home Tags Gujarati ma

Tag: gujarati ma

” બાજરીની ખીચડી “

શિયાળામાં હેલ્ધી વાનગીઓ ખાવાની બહુ મજા આવે. આપણે ખાસ કરીને ઠંડીની ઋતુમાં બાજરી વધારે ખાતા હોઈએ છે. બાજરીના રોટલા તો અવારનવાર બનતા...

લીલવા ઢોકળી નું શાક

શિયાળાની ઋતુમાં પાપડીના લીલવાના ( દાણા) શાક માં મેથી ની ભાજી ઉમેરી ઢોકળીની વાનગી. જે રોટલા સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે. જે...

દક્ષિણ ગુજરાતની પ્રખ્યાત વાનગી એટલે “ડખુ ચોખા”

દક્ષિણ ગુજરાતની જમવામાં તો સરખામણીજ ના થાય. એટલે તો કહેવાય છે કે "કાશીનુ મરણ અને સુરતનુ જમણ" એ ઉત્તમ. દક્ષિણ ગુજરાતની એવી...

શિયાળુ રગડા પેટીસ: કંદ અને લીલા વટાણાંની સ્ટફ્ડ રગડા પેટીસ

સુકા વટાણાની રગડો અને બટેટા ની પેટીસ ખાધી હશે. રગડા પેટીસ ને મેં આજે ટિવસ્ટ આપી શિયાળુ સ્પેશ્યિલ બનાવી છે. મે સુકા...

સ્પે.વાનગી: હરિયાળી દાણા મુઠીયા

સામગ્રી:- પાપડી ના દાણા 1કપ તુવેર ના દાણા 1/2કપ પાલક 1કપ

શિયાળા સ્પેશિયલ ગુંદની રાબ, મહિલાઓ માટે ખુબજ લાભદાયક વાનગી.

ગુંદર અથવા આપણે જેને ગુંદ પણ કહીએ છીએ, તો ચાલે પહેલા તેના વિશે જાણીએ. ગુંદર ખાવાથી આપણા હાડકા મજબુત થાય છે અને...

સ્પે.સુરતી વાનગી, જે માત્ર શિયાળામાં બનાવામાં આવે છે એવું લીલા લસણનું...

આ દક્ષિણ ગુજરાતના સુરત જિલ્લામાં બનતી વાનગી છે. આ વાનગીમાં લીલા લસણનો સ્વાદ મુખ્ય હોય છે એટલે બીજા મસાલાનો ઉપયોગ ઓછા કરવામાં...

અસલ રાજસ્થાની દાલ બાટી

દાલ બાટી રાજસ્થાનની ખુબજ પ્રખ્યાત વાનગી છે, તો આજે જાણો ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી દાલ બાટી બનાવી શકાય.

દાલ પાલક

દાલ પાલક સ્વાદમાં ખુબજ ટેસ્ટી બને છે અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબજ ફાયદાકારક છે, તો ચાલો આપણે જાણીએ તેને બનાવની રીત..

મગની દહીં વાળી સદડી દાલ

હંમેશા સવારે જમવામાં ગુજરાતી સ્ટાઇલ ખાટી મીઠી દાળ બનતી હોય છે. ત્યારે ઠંડીની સીઝનમાં અને વરસાદ માં સાંજે આ ડાલ, અને છૂટો...